1 ou 2 concombres (selon la taille et l'appetit)
1kgs de viande hachée
1 gros cube de coulis de tomate
1 oignon
Sel
Poivre
- Couper le concombre dans la longueur, vider les pépins et couper le en tranches pas trop épaisses (1 à 2 mm)
- Le faire cuire à feu doux dans un fond de beurre. Le concombre est cuit lorsqu'il devient translucide.
- En fin de cuisson, ajouter l'oignon émincé.
- Ajouter ensuite la viande hachée, et faites cuire à feu doux.
- Ajouter enfin le coulis de tomate, salez, poivrez et assaisonnez à votre convenance.
BON APPETIT.